MANERAS DE PREPARAR LA VITICULTURA DEL MAÑANA
Trazando una línea continuista con nuestros anteriores posts, desde El Majuelo de Carlos seguimos hablando del cambio que tiene que dar la viticultura para adaptarse al clima siendo sostenible y ayudarse para ello de las nuevas tecnologías. Granizos, sequías,...
VINO 4.0 O CÓMO LO DIGITAL ESTÁ DANDO NUEVA VIDA AL MUNDO DEL VINO
Desde la digitalización de la vid hasta los pedidos online, el mundo del vino evoluciona. Hoy vamos a ver la evolución del sector y las oportunidades que ofrece la tecnología digital… La democratización de las nuevas tecnologías y herramientas digitales en el sector...
EL VINO CADA VEZ CON MÁS GRADO DE ALCOHOL… ¿PORQUÉ?
Nuestros consumidores de vino pueden comprobar en el mostrador de El Majuelo de Carlos que su néctar favorito es cada vez más alcohólico. Algunos de nuestros vinos, en 2019 muestran 14,5 grados de alcohol, frente a los 14 grados de 2017 y los 12,5 grados de 1995. En...
Seguimos con la vendimia en una cosecha históricamente temprana
Este año 2022, y probablemente normalizado en los próximos años, el calor, la sequía y los incendios ejercen una presión cada vez mayor sobre los viticultores. En algunas regiones vinícolas de España, los agricultores han cosechado sus uvas antes que nunca. En...