Mes del vermut en el Majuelo de Olga
El vermut es uno de los muchos vinos aromatizados que se hizo particularmente popular a principios del siglo XIX. Fue extremadamente popular hasta las décadas de 1940 y 1950. El vermut no es un destilado, es un vino aromatizado. Para hacer un vermut se utiliza un...
¿Qué hacer después de una helada primaveral?
Después de una helada de gran importancia, como acaban de vivir nuestros viñedos, las viñas permanecen en estado de “shock fisiológico” durante 2 a 3 semanas. Tras este período estático, será necesario estimar con precisión el impacto de las heladas por zonas....
Lágrimas de vino
Aunque para los amantes del vino como somos en El Majuelo de Carlos alguna lágrima se nos escapa al probar algún vino espectacular, en este post queremos hablar de otras lágrimas, las lágrimas del vino. Las lágrimas del vino o como dicen los alemanes las ventanas...
Cada copa con su vino y cada vino en su copa
Lo que nos hablan los cánones, es que cada vino se degusta en una copa diferente. Es verdad también, que lo importante para nosotros es el vino ya que los tipos de copa realmente son bastante intercambiables siempre que se conozcan las razones de la elección entre un...