El vino rosado tiene un lugar especial en España. Los amantes de este vino conocen muy bien el sabor particular de estas variedades de vinos y disfrutan de sus rosados.
Su calidad varía de una región a otra. El de Navarra, el de La Rioja ofrece una calidad casi constante. Se establecen con variedades de uva autóctonas como la Paralleda o la Macabeo. La zona del Penedés concentra la mayor parte de la producción. Así, la España vitivinícola ha fusionado su variedad de uva entre dinamismo y modernismo manteniendo el método de cultivo tradicional. Esto es lo que llevó a este país a ser el segundo mayor productor de vino del mundo después de Italia. Estos productos locales han adquirido gran notoriedad, con una exportación cada vez mayor.
Los mejores vinos rosados españoles son seleccionados por expertos, existen cerca de 5000 referencias. Cabe destacar que Rioja y Navarra se sitúan entre las mejores variedades de uva de España. La primera es una región de viñedos en el norte. Viñedo más viejo, más conocido y noble. Es el primero en haber obtenido una denominación DOC, de gran calidad y de gran prestigio. El segundo, Navarra, elaborado a partir de los mejores vinos rosados locales españoles, también ocupa su lugar en la clasificación de los enófilos.
Pero es sin duda la DO Cigales la que más ha luchado por este vino y le ha puesto en el lugar que se merece. No en vano lo normal en regiones del norte de España como Cantabria y Asturias es pedir un Cigales en la barra del bar o restaurante. Así es, en la región típica del clarete, vino que a diferencia del rosado que solo utiliza uvas tintas, mezcla uvas tintas con blancas y que aun se sigue produciendo, se ha evolucionado el vino rosado hasta convertirle en el alma mater del rosado. Una DO que nació en 1991 con tan solo 6 bodegas y ahora tiene más de 40… Desde el Majuelo recordamos especialmente en esta labor a Pablo Barrigón, abuelo de nuestras Eva y Marta.
Y dentro de esta DO de Cigales, queremos destacar la cantidad y sobre todo la calidad de los vinos rosados de Mucientes. Pequeña localidad situada entre Fuensaldaña y Cigales, con gran tradición vitivinícola y que produce grandes rosados que pueden encontrar en El Majuelo de Carlos como los Sinfo, Salvueros, Muci o Traslanzas entre otros.
Cabe señalar que el sector vitivinícola ha contribuido al desarrollo económico de esta región. Los vinos de Cigales han sabido aprovechar la dificultad de otros países y otras zonas vitivinícolas para hacerse un hueco en el mercado mundial.