Para los amantes del vino, es imposible resistirse a una buena botella de vino para acompañar este momento festivo y de convivencia. Evidentemente, dependiendo de los alimentos que se ofrezcan como aperitivo, un vino será más apropiado que otro. Además, al introducir la comida, el vino seleccionado durante el aperitivo debe ser capaz de despertar suavemente las papilas gustativas, especialmente sin anestesiarlas, para poder disfrutar plenamente de la comida que vendrá.
Por tanto, vinos blancos secos, rosados o espumosos serán una buena elección
Vino rosado como aperitivo
Usualmente elegido como aperitivo por su lado fresco, afrutado y ligero, este vino es ideal para acompañar un aperitivo a base de jugosas verduras como palitos de verdura, pequeños tomates cherry frescos y encurtidos.
Le aconsejamos que elija un rosado que no sea demasiado fuerte en boca
Vino blanco como aperitivo
Para acompañar la mayoría de los alimentos, es el rey del aperitivo: patatas fritas, cacahuetes, anacardos…. Para aperitivos salados, piden un vino que tenga algo que ofrecer, como un vino blanco espumoso, cuyo juego de burbujas hará cosquillas delicadamente un paladar ya despertado por granos de sal.
Vino espumoso como aperitivo
También puedes optar por un vino espumoso para acompañar cualquier tipo de aperitivo. Puedes optar por un cava fino y afrutado que predispondrá el paladar gracias a la finura de sus burbujas, un efecto que sin duda no dejará indiferente.
Si eres anfitrión, para estar seguro de complacer a todos los invitados, porque la elección del acompañamiento del vino también depende de los gustos de cada uno, ofrezca en su mesa los tres vinos más aptos para el aperitivo: vino blanco, vino espumoso y rosado, y no se olvide de poner la palabra: SERVIR BIEN FRESCO
Para la cantidad, aproximadamente media botella de vino por persona.